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Proteína vegetal x Proteína animal: Entenda as conseqüências do consumo e faça a sua escolha

As proteínas são o material de construção que consiste a estrutura básica do nosso corpo. Estas possuem um papel importantíssimo de construção e manutenção dos tecidos, atuam como enzimas, ajudam na coagulação do sangue, no sistema imunológico, na construção e reparo do DNA, além de produzir energia e realizar muitas outras funções.

Hoje iremos comparar dois tipos de proteínas: a “vegetal e a animal”, seus benefícios e malefícios. Compare você mesmo e faça a escolha correta

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Proteína Vegetal

Proteína Animal

Sistema Imunológico

Rica em aminoácidos arginina e pobre em lisina, os quais são os melhores para o sistema imunológico.

Rica em lisina e pobre em arginina. Prejudicam a habilidade do corpo para lutar contra doenças.

Digestão

Contêm vitaminas e mineiras que ajudam na digestão das proteínas.

Requer digestão gástrica prolongada, gerando fermentação e liberação de mais ácido para a digestão. Os resultados são: azia, gastrite e formação de úlcera.

Doença Cardíaca

Produz níveis altos de arginina e glicina no sangue, ajudando a prevenir o entupimento das artérias.

Rica em gordura saturada, aumenta o colesterol e promove o estreitamento, endurecimento e aumento de placas nas artérias. Eleva os níveis de homocisteína no corpo. Esse aminoácido eleva três vezes mais a possibilidade de sofrer um ataque cardíaco.

Câncer

A proteína da soja, por exemplo, é anti-oxidante, antiangiogênica e imunossupressora.

A proteína animal, quando consumida, é parcialmente digerida, entrando no cólon (intestino). Quando os níveis de carboidratos são baixos, as bactérias no cólon utilizam os resíduos dessas proteínas e liberam amônia no processo. A amônia está relacionada ao câncer de cólon. Produtos animais contêm mutagênico, os quais alteram o DNA, tornando a célula vulnerável ao vírus do câncer. Existe uma forte ligação entre a alta ingestão de proteína animal e câncer de cólon, das mamas, pâncreas e próstata.

Câncer

Doenças Degenerati-

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Doenças Degenerativas

Os aminoácidos da proteína animal são ricos em súlfur, que estão associados a várias doenças degenerativas como câncer de pele, câncer de cólon e artrite reumatoide.

Osteoporose

Rica em súlfur e sódio, remove o cálcio dos ossos. Causa também perda urinária de fósforo, ferro, zinco e magnésio.

Rins

Especialmente a linhaça, favorece a função renal.

Grande quantidade de proteínas aumenta a quantidade de sangue no local levando um aumento das dimensões dos rins e causando lesões. Leva também à formação de pedras renais.

Rins

Artrite

Gotosa

Artrite

Gotosa

Cristais de ácido úrico podem se formar nas articulações quando a concentração de ácido úrico é elevada, causando artrite gotosa.

Controle do

Peso

Controle do

Peso

Rico em gorduras, contribuindo para a obesidade.

Litíase Biliar

Reduz a formação de pedras na vesícula.

Proteínas como caseína aumentam a formação de pedras.

Puberdade

Com o consumo alto de proteína animal, a maturação sexual das meninas caiu de 17,5 para 11,9 anos.

Efeitos no cérebro

Produz neurotransmissores falsos, levando ao desequilíbrio do cérebro, deprime o córtex, onde estão os pensamentos elevados, mas aumentam a atividade nos centros cerebrais onde estão localizados os pensamentos e sentimentos de natureza baixa.

Escolha hoje ter um corpo com muito mais saúde, uma mente capaz de discernir o certo e errado e a força para vencer as tentações. Um corpo doente produz uma mente doente, nos separando do divino e nos levando cada vez mais perto das paixões desse mundo.

Encorajamos a você a mudar sua dieta, pelo motivo que for. Você, com certeza, sentirá os milhares de benefícios dessa mudança.

Por Juliana C. Oliveira